A TV Brasil
lançou o seriado independente "Amazônia PANC", obra documental sobre
plantas alimentícias não convencionais, nesse sábado (23/05), às 12h30. Em
busca de receitas que utilizem essas plantas como ingredientes principais, a
produção inédita visita cinco cidades da Amazônia brasileira: Mazagão e Macapá
(Amapá), Belém (Pará), Rio Branco (Acre) e Manaus (Amazonas).
A nova
atração do canal público entrevista chefs, cozinheiras tradicionais e
agricultores urbanos para identificar plantas comestíveis. As espécies são
analisadas em seus detalhes morfológicos, informações nutricionais e suas
relações ecológicas. A série ainda ensina a fazer receitas com esses
ingredientes.
A produção
independente investiga assuntos como soberania e segurança alimentar. O seriado
destaca os possíveis impactos econômicos e sociais da popularização desses
alimentos que crescem espontaneamente nas ruas, quintais e terrenos baldios das
cidades.
A produção
"Amazônia PANC" abre uma faixa de conteúdos gastronômicos no canal. O
programa Xodó de Cozinha é exibido às 13h. Na sequência, às 13h30, a série
documental Chefs do Brasil entra no ar.